economicus.ru



Ресурсы по теме "Изменения спроса и предложения."

ПЕТЕРБУРГСКИЙ РЫНОК МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Автор: Максим Трапезников
Источник: Ведомости, Санкт-Петербург, 13 февраля 2003

ПЕТЕРБУРГСКИЙ РЫНОК МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Молоко может подорожать

Появление на петербургском молочном рынке крупных компаний - концерна Wimm Bill Dann и группы "Планета", может привести к росту цен на молоко, которое производят хозяйства Ленобласти. Ведь после того, как WBD и "Планета" реализуют инвестиционные планы, петербургским молочным заводам потребуется вдвое больше сырья.

Более 170 хозяйств Ленинградской области производят молоко. По данным компании "Агриконсалт", за последние четыре года они стабильно увеличивали объемы - с 533 000 т в 1998 г. до 619 000 т в 2002 г.

Половина производимого в области молока поступает на три петербургских завода, 25% - на предприятия Ленобласти, 13% перерабатывается на фермах. В другие регионы Северо-Запада продается только 7%. Еще 5% молока идет на собственные нужды хозяйств.

Из трех петербургских заводов полностью загружает свои мощности только "Пискаревский", перерабатывающий ежегодно 100 000 т молока. ОАО "Санкт-Петербургский молочный комбинат N 1 "Петмол", рассчитанному на 200 000 т, сейчас требуется 155 000 т в год. ОАО "Роска" загружено примерно на 10% от проектной мощности, составляющей 180 000 т сырого молока в год.

Летом 2002 г. "Роска" вошла в состав концерна "Wimm Bill Dann - Продукты питания", который намерен к 2005 г. вывести предприятие на проектную мощность. Для этого новому акционеру придется инвестировать в модернизацию завода порядка $20 млн. В компании заявляют, что будут поставлять продукцию "Роски" на рынки и близлежащих регионов. Группа "Планета", купившая в прошлом году 26% "Петмола", также заявила о том, что увеличит производство и в течение 2003 г. инвестирует в молочный комбинат до $6 млн. Если обе программы будут полностью реализованы, то, по мнению участников рынка, уже через два года потребность городских заводов в молоке, составляющая сейчас примерно 750 т в сутки, возрастет на 600 т, т. е. почти вдвое.

Двойной рост объемов теоретически по силам Ленинградской области - до 1990 г. здесь надаивали более 1 млн т молока в год. Объемы упали после того, как изменилась структура переработки и продукция, для которой требуется много сырья, - сыр, масло, сухое молоко - стала импортироваться. Увеличение спроса повлияет в первую очередь на цены, полагают участники рынка. Сейчас Ленинградская область занимает в России второе место по ценам на сырое молоко (5,5 - 6 руб. за литр) после Москвы (более 7 руб. за литр). Коммерческий директор ЗАО "Санкт-Петербургский молочный завод "Пискаревский" Георгий Житмарев утверждает, что еще два года назад молоко в Московской области было дешевле, чем в Ленинградской. "Московская область вышла на первое место только в 2001 - 2002 гг. ", - говорит он.

Переработчики уверяют, что ценовой ситуацией "обязаны" самому крупному в регионе производителю - "Петмолу". Комбинат заключает долгосрочные договоры с фермами и устанавливает, по сути, минимальные закупочные цены.

"Если "Петмол" платит 6 руб. , то к нам за пять никто не повезет", - говорит Людмила Власова, коммерческий директор Гатчинского молочного завода. На "Петмоле" говорят, что, наоборот, удерживают закупочные цены уже почти два года.

Значительный дефицит сырья в регионе и, как следствие, рост цен могут случиться в результате выхода на проектную мощность завода "Роска", чьи потребности сравнимы с "Петмолом". "Пока ситуация стабильна, но если WBD будет развиваться - стоимость молока может вырасти", - уверен Сергей Поляков, заместитель генерального директора ОАО "Санкт-Петербургский молочный комбинат N 1 "Петмол". По его словам, масштабы роста зависят от активности нового игрока.

Аналитик Объединенной финансовой группы Алексей Кривошапко также считает, что на рынке сырого молока в Ленобласти следует ждать роста закупочных цен. Так обычно развивается ситуация в регионах, которые осваивают крупные переработчики. "Четыре года назад в Московской области литр молока стоил 4 руб. Пришел "Данон" - цена возросла на рубль, пришла Campina - еще на рубль. Сейчас, например, литр молока стоит 7,20 руб. , говорит он. - Тут играет роль и инфляция, но крупные производители всегда влияют на этот рынок".

Молочные хозяйства настроены менее оптимистично. "Нам бессмысленно повышать стоимость молока, так как цена зависит не от того, за сколько мы хотим его продать, а от того, за сколько у нас его захотят купить", - сказал руководитель одной из молочных ферм Ленобласти. Генеральный директор племенного завода "ЗАО "Рапти" Виктор Санец вторит коллеге и говорит, что цены стабилизировались надолго и, скорее всего, так и останутся на прежнем уровне.

У переработчиков всегда есть выбор - соседние регионы предлагают более выгодные условия поставок. "Сейчас на рынке есть молоко из Псковской области, Вологодской, из Эстонии. И часто оно дешевле, чем местное", - говорит Власова.

Генеральный директор фирмы "Агриконсалт" Андрей Голохвастов уверен, что WBD будет получать молоко из-за пределов области. "Им нужно недорогое молоко, поэтому они, скорее всего, будут и дальше покупать его в соседних регионах. Возят же они молоко из Вологды в Москву", - говорит он.

До прихода WBD "Роска" снабжалась молоком из девяти хозяйств Ленобласти, которые входили в одноименную корпорацию. Однако новые акционеры купили только перерабатывающие мощности, а фермы оставили прежним владельцам. "Нам предлагали выкупать весь объем [производства молока] этих хозяйств, но мы отказались", - говорит Георгий Житмарев.

Заместитель председателя комитета по сельскому хозяйству правительства Ленобласти Александр Турецков утверждает, что WBD уже заключил договоры с несколькими хозяйствами Ленобласти.

В пресс-службе WBD вопросы поставок сырья не комментируют.

"Мне никто не связывает рук - я могу закупать молоко там, где считаю нужным. Если будет выгодно возить из других регионов - будем возить из других регионов. Время для выбора есть, так как на полную мощность "Роску" планируется вывести в 2005 г. ", - говорит Владимир Провоторов, гендиректор "Роски".

Впрочем, он не обещает резкого увеличения переработки. "Мы не можем резко изменить ситуацию с сырьем, так как не можем сразу же брать по 500 т молока в сутки. Возможно, будет постепенное перераспределение молока между заводами", - говорит Провоторов.